বাজারে গিয়ে আগে খুঁজতে হবে না বেশি । খুব সস্তার এই শাক। তবে এই কাবু ক্যানসার-লিভারের অসুখ, ফেরায় যৌবন।
সস্তার এই’শাকেই কাবু করে চোখের সমস্যা থেকে লিভার, হৃদযন্ত্রের সমস্যা। যেকোনও সমস্যাতেই মহৌষধি সস্তার এই শাক।এই শাকটির নাম কলমি। কলমি বাজারে পাওয়া সবচেয়ে পরিচিত শাকের মধ্যে একটি । অথচ নানা পুষ্টিগুণে ভরপুর। তবে অন্যান্য শাকের ভিড়ে এই শাক খুব একটা কদর পায় না এটি। অবহেলিত এই শাকই আপনার শরীরের নানা অসুখ দূর করে উপকার করতে পারে।
এই কলমি শাকে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, আয়রন ও আপানার শরীরের অন্যান্য জরুরি উপাদান থাকে। তাই এই শাক খেলে অনেক রোগকে দূরে রাখা সম্ভব হয়।
জন্ডিসের মতো অসুখের কাজ করে কলমি। লিভারের সমস্যায় সমানভাবে কাজ করে।
বিশেষজ্ঞের মতে, কলমি শাকে থাকে প্রচুর বিটা ক্যারোটিন, প্রচুর ভিটামিন সি যে গুলো শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করতে থাকে। ক্যানসারের মতো মারণরোগকে দূরে রাখতে সাহায্য করে কলমি শাক। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভাল থাকলে ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাসজনিত অসুখ থেকে দূরে রাখে কলমি শাক।সংক্রামক অসুখ থেকে দূরে থাকা জন্য কলমি শাক খাওয়া ভালো। ছোট বয়সেই চোখে সমস্যা থেকে বাঁচতে নিয়মিত কলমি শাক খাওয়া উপকারী।এই শাকে থাকে পর্যাপ্ত ভিটামিন এ থাকে। তাই চোখ ভাল রাখতে বড়দের পাশাপাশি শিশুদেরও এই শাক খাওয়ানো ভালো।
